ちょうど良い食べ頃を見極めるのが意外と難しいバナナですが、
たまにあるのがぜったいに熟さないバナナ。

数か月に一度くらいの割合で出会います。

数日間、室温に放置しても頑なに熟しません。
（これはもう熟さないバナナだな…）とわかっていても、こちらも意地になって更に数日間放置しますが、どんどん硬くなっていく一方で、全く熟しません。

真ん中の青っぽいのが例の熟さないバナナです

毎回捨てる羽目になるのですが、熟さないバナナの美味しい食べ方とかあるのかな。